チョコマロン〜DEMEL〜

先日、お友達のくまこさんとランチに行った際、
DEMEL （デメル）のチョコマロンを頂きました。
デートの様子はこちら



高級感溢れるつややかな黒い箱の中には



大きなビターチョコレートがごろんと２つ。
切ってみました。



このチョコレートでコーティングされているのはマロングラッセです♪
とっても大きなマロングラッセ、それだけでリッチですね。

マロングラッセはしっとりねっとりとした甘さがあり、
周りのチョコレートは風味豊かで甘さは控えめ。
チョコレートの分厚さも程よく上品なお味だと思いましたし、
このバランスが素敵です☆
甘さがあるのに甘ったるいのではなく、
マロングラッセが程よい甘さに調和されいますし、
口にいれるとす〜っと溶けていくチョコレートの風味も堪能できますし、
洗練された芸術品のようで美味しかったです。

くまこさんありがとうございました♡


DEMEL
http://www.demel.co.jp/
阪神百貨店梅田本店などに入っています

バレンタイン限定ラスク〜ガトーフェスタハラダ〜

もうすぐバレンタインですね。
この季節のお楽しみと言えばチョコレートを探すこと。
いろんな百貨店を巡ります。
阪神百貨店梅田店の８階催場でガトーフェスタ ハラダを見つけました。
催場ではバレンタイン限定商品１つしか取り扱いがないせいか、
誰も並んでおらず、それならということで購入♪
チョコレート好きにはたまらないチョコレートコーティングのラスクです。

グーテドロワ（ラスク）のupはこちら


グーテ･デ･ロワ　プレミアム　バレンタイン缶
バレンタイン限定パッケージです。





HPより
ほんのり甘いショコラが芳ばしいガトーラスクを包みました。 さくっとした食感と豊かな味わいが奏でる美味なる旋律。 贅沢な愛の調べを大切なあの人へ。冬季限定販売。

とのことです。
中のパッケージも金色



その封を切ると



ミルクチョコレートでコーティングされたラスク。
表面には金粉もふりかけられていて、さすがプレミアムですね。

ミルキーさのあるミルクチョコのコーティングはマイルドな甘さがあって、
またしっかりと全体がコーティングされているので一枚でも十分満足できました。
ホワイトバージョンよりもチョコレートの量が多い気がします。
私のようなチョコレートが好き、甘いものが好きな人には嬉しいです。
さっくさくでリッチなプレーンのラスクとはまた違った味わいを楽しめました☆
お値段も手頃、グルメさんへのプレゼントにはぴったりですね♪


ガトーフェスタ ハラダ
阪神百貨店梅田本店　地下１階

♡のチョコレート〜クラブハリエ〜

もうすぐバレンタインですね。
今年はどんなチョコとであることでしょうか♪


ある日、ぐったり中の私に心優しいピアニストちゃんが
「栄養補給に！」
とクラブハリエのチョコレートをくれました。
クラブハリエはバウムクーヘンが有名ですが、
洋菓子やパンにも色々な種類があります。


そのチョコレートがこちら



とっても可愛いハート型です。
このハート型でミルクチョコにナッツのトッピング、コーヒー風味、
ドライフルーツのトッピングなど何種類かあったのですが、
このときはピンクの気分だったのでこのクランベリー・オレンジをチョイス。
ピアニストちゃん曰く、お店には10種類以上あったとのことです。

クランベリー×オレンジって
チョコレートにしたら珍しい組み合わせのような気がします。
食べてみるとフルーツが２種類使われているだけあって
とってもフルーティーでした。
ベリーの甘みと甘酸っぱさ、
爽やかなオレンジの甘みがマッチしていて美味しいんです♪
チョコはパフ入りでさくさくと軽めの食感です。
かなり大きさはあったのですが、
サクサクっとした食べやすさも手伝ってか
一枚ぺろりと食べてしまいました。

このチョコレート、見た目も可愛いですし、他の種類も気になります。
滋賀県まで買いに行きたくなってたり・・・（笑）

ピアニストちゃん、ありがとう♪♪♪


クラブハリエ
http://clubharie.jp/index.html

チョコレート〜モロゾフ〜

明けましておめでとうございます。

本年もどうぞ宜しくお願い致します。

新年のブログは頂き物のチョコレートです。
モロゾフのチョコレート♪



宝石のような形のチョコはキャラメル＆塩キャラメルのクリームが入っていて
小ぶりなので一つずつ頂いて楽しんだり〜♪
右のトリュフは全てリキュール系で、一粒ずつ味わって頂きました☆

今年もたくさんの美味しいものと出会えますように！

本日はコメント欄を閉じております

ご迷惑をおかけしますが何卒ご了承くださいませ☆

キャビア ドゥ ショコラ〜イグレック プリュス〜

お友達ピアニストから神戸北野ホテルが展開するイグレックプリュスのキャビア ド ショコラを頂きました。



開けてみると



本物のキャビアのようにいっぱいのチョコレート♪

HP（通販用）より
カカオ分を73％含んだ、希少価値の高いタンザニア種の贅沢なチョコレートを
キャビア状の小さな粒に仕上げました。
ビターですっきりとした口溶けの大人の味のキャビア・チョコレートは
ほのかなフルーティさと酸味が広がります。

見た目もキャビアと豪華な感じです。
せっかくですのでスプーンですくって贅沢に頂いてみました。
そんなことはめったに出来ないですしね。
口にいれるとほんと、カカオの香りが高く、
幸せな気分になれるチョコレートでした。

こういうの、なんだかお洒落なプレゼントですね。
一緒に頂いたドレッシングも美味しかったです。


イグレックプリュス
http://www.igrekplus.jp/

パネトーネと八つ橋ショコラ

先日、くまこさんがデートのときに下さったお土産

レ・フレール・ムトウのパネトーネです



可愛らしいラッピング♡
中は



抹茶風味の生地に黄栗、黒豆、チョコチップ入りです。
チョコ入りってことで迷わず下さったそうで、わ〜い♪
それにこの時期にパネトーネが頂けるとは感激です☆

抹茶の香りが漂う生地はまさに春という感じです。
生地はしっとりとしていて、表面はお砂糖がカリッと食感を楽しめます。
黄栗と黒豆はかなりごろごろと入っていて、
それぞれほくっと柔らかな甘みを感じられます。
チョコの甘みと抹茶の香りって合うんですよね。
リッチな気分に慣れる美味しいパネトーネでした☆


そして色々なプレゼント



中身はこんな感じ。



遊んでごめんなさい(>_<)

安倍晴明で有名、晴明神社のクランチクッキー。



中にはしっとり香ばしいコーンフレーク入りのチョコレート
これ、かなり美味しいです。
チョコレートの口溶け加減もいいですし、甘さも食べやすくていい感じ。
お土産に良さそうです♪
数えで前厄の私、厄よけにぴったり！

そして八つ橋ショコラと八つ橋クランチ



ニッキがきいていて美味しいですね。
抹茶とニッキ、いい組み合わせです。
八つ橋とチョコレートって意外で美味しいものです。
八つ橋を使ったお菓子も最近はいろいろありますし楽しめますね。

これらはどれもお土産として使えて美味しいものでした。
くまこさんありがとうございます！


レ・フレール・ムトウ　Les freres moutaux
京都市左京区岩倉幡枝町８１３－８
電話 [phone]
営業時間 ＡＭ　９：００　～　ＰＭ　８：００
定休日 年中無休

ブルガリのチョコレート〜BVLGARI〜

お友達のくまこさんに教えて頂いた３月末まで限定のチョコレートショップ、
BVLGARI IL CIOCCOLATO （ブルガリ イル ショコラート）に行ってきました。
大阪のハービスエント内にあるブルガリのショップで扱っています。

素敵なお箱に入っています



値段もかなりはります、はい。
でも某高級チョコレート屋さんのものよりも一回り以上大きいので、
一粒で満足できる、そんなチョコレートです。
いくつか種類はあったのですが、大阪限定のチョコレートを含む３つのセットにしました。



写真左
ヒマワリの種、ジャンドゥイヤとイタリア産海水塩を
ベネズエラ産カカオ豆のビターチョコレート(55％)でコーティング
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パンフレットより

中は



お塩の風味と濃厚なジャンドゥーヤが２層になっていて、
甘さの中に塩がアクセントになっています。
ヒマワリの種の香ばしさもあって、美味しいです。
チョコレート自体はは高貴な味わいです。
ビターチョコの風味がなんとも上品で、その香りは素晴らしいという感じです♪
食べた後も口の中に残る香りと風味が印象的☆
チョコレートでもお塩を使うのって合うものだなぁって実感しました。


写真右
イタリア産レモンと爽やかな香りのフレッシュヴェルヴェンヌを
インドネシア産カカオ豆のミルクチョコレート（41％）でコーティング。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パンフレットより

中は



クリームの間にジュレのようなものが入っています。

レモンはすごい酸味が利いています。
でも酸っぱいわけではなく、フルーティーな酸味あふれるクリームが中に閉じ込められています。
写真ではわかりづらいかもしれませんが、
レモンとフレッシュヴェルヴェンヌというものが層になっていました。
甘くてまったりとしたミルクチョコレートとの相性もいいですね。
パスカルカフェのチョコレートを食べたときにそのフレーバーの風味の濃さに驚きましたが、
このレモンのクリームも同じように驚きで、美味しかったです。


さてさてこちらは大阪限定のチョコレート。



おなじみの形をそのままチョコレートに♡
夢があふれますね♪

松茸と麦焼酎を組み合わせたミルクチョコレートガナッシュを
マダガスカル産カカオ豆のビターチョコレート（64％）でコーティング。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パンフレットより

ほんと、松茸の風味がチョコレートから香ってきます。
そして麦焼酎独特の風味も。
不思議なほどその２つの風味はチョコレートと合っています。
そこがこのお店のさすがなんでしょうね。
チョコレートガナッシュは口の中でとろける絶妙さ。
この３種類の中ではダントツのインパクトで美味しかったです。


贅沢なチョコレートを堪能でした。
今年はバレンタインにあんまり買えなかったし、
日頃のご褒美という事で♪


ブルガリ
大阪梅田　ハービスエント１階
チョコレートショップは３月末まで

「いちごのおもい」と「想ひそめし」

今日はホワイトデーという事で、ホワイトチョコ関連のものを二つ。
いずれも頂き物です。

先日、くまこさんとモーニングに行ってきました。
その際にいただいたメリメロさんのいちごのおもいというチョコレートです。



ホワイトチョコのコーティングが分厚くて、
甘くて濃厚なチョコを堪能♪
フリーズドライのイチゴは甘酸っぱくて美味しく、
イチゴのつぶつぶもしっかり残っていて
その風味がしっかりと閉じ込められている感じでした。
イチゴチョコって最近良くあるけれど、
メリメロさんのは本当に美味しかったです。

メリメロ （meli melo）
0774-73-2423
京都府木津川市州見台5-1-1 ライブリー州見101号
営業時間 10：00～20：00
不定休


こちらは同僚に頂いた小倉山荘の想ひそめしです。



これもチョコのコーティングが分厚くて、甘さを堪能できます。
イチゴやホワイトチョコはクリーミーさが濃厚でした。
イチゴが一番クリーミーで濃厚かな？
３種類とも少しずつ風味が違って楽しめます。
柿の種の辛みはチョコの甘みに押され気味ですが、
私にはこのくらいがちょうどいい感じです。
癖になるこの味、辞められません、止まりません。
ほんと・・・
一人でぱくぱく食べてしまいました。

小倉山荘
http://www.ogurasansou.co.jp/


春はすぐそこ。
そろそろチョコレートの季節も終わりでしょうか。

手作りチョコレート＆クッキーなど〜バレンタイン2009〜

バレンタインにはチョコレートを作り、また、頂きもしました。
くまこさんから頂いたものは先日紹介しました（こちら）が、
その他のものをいくつか紹介です。

中学生の生徒さんから手作りクッキー♡



可愛いラッピング。
中は



トッピングはチョコチップとアーモンド、２種類。
嬉しいプレゼントですね☆
アメリカンクッキーでぶ厚めの生地はカリッと香ばしく、美味しかったです。

その生徒さんのお母様からカファレルのチョコレート。



こんなことしてみたり



甘くてミルキーなミルクチョコレート
ヨーロッパに良くあるミルクチョコレートって感じです。
こういう甘いチョコも好き〜♪


幼稚園の生徒さんからはディズニーのチョコレート





２層仕立てのミッキー型チョコレートです。
こういうのも見てるだけでうきうきしちゃいますね。

これはガレーのチョコレート。



こんな可愛い缶＆パッケージです。





他にも色々頂いたのですが、キャラクターものを集めてみました。
ことしはこの可愛さにすっかり癒されまました♪


ところで自作のチョコレートはといいますと。



あまり接写はしません。
というか、できません、ぼろが出まくりですから・・・


それからちょっと季節が終わってしまいましたが、
お誕生日にメリーのチョコレートを頂きました♪



左はピスタチオ＆フランボワーズ（ホワイト）

ピスタチオとフランボワーズを色取りよくホワイトチョコレートに入れました
フランボワーズの酸味がとってもいい感じです。
やっぱり実物が入っているとフルーティーだなぁって思いながら頂きました。
ピスタチオの風味や食感もいい感じです。
これはまた食べたいかも。
プレゼントにも可愛くて使えそうですね。

右はキャンディー イン チョコレート
近づけてみると



形がクリスマス仕様なんです♪
頂いたのがクリスマスより前だったもので、レポが遅くてゴメンナサイ。
ツリーとお星様の形☆
この形はクリスマス限定ですが、このフレーバーはいつでも売っているようです。

チョコレートに散りばめられた２色のキャンディーがお口の中でパチパチと弾けます。
キャンディーが口の中でおしゃべりしてる感じです。
見た目も色とりどりで可愛いですね。

メリーチョコレート
http://www.mary.co.jp/

手作りチョコ

明日はバレンタイン♪
一足早く手作りのチョコレートをくまこさんからいただきました\(^o^)/

グルグッドスというチョコレートだそうです。



つやつやのチョコ～☆
もう少し近づけてみるとこんな感じ♪



もうちょっと上手に写真が撮れたら・・・


たくさんのナッツ、マシュマロ入り。
それをビターチョコでコーティング。
大人なお味でおいしい～♪♪♪

ナッツの香ばしさ、マシュマロのねちょっとした食感、甘さも感じるビターチョコ。
程よい甘さがまたいい感じです。
ぱりぱりもぐもぐ、おいしくいただいちゃいました☆


手作りでこんなに豪華なチョコをいただけるなんて幸せ。
くまこさんありがとうございます。


さて、手作りをいただけて作ってみようかという気分の私。
明日までに間に合うかな・・・