無花果のパンとシフォンケーキ〜オレノパン〜

祇園にできたオレノパンで軽くおやつ。
無花果のパンとシフォンケーキを頂きました。
メロンパンと抹茶のラスクもサービスです。

無花果のパンは粉の甘味が嬉しく
とても優しいお味でした。
こういう粉の味わいはいいですね。

シフォンケーキはとても滑らかできめ細かい生地です。
ふんわりとしていて上品な甘さがいいですね。
生クリームがミルクの味わいが強くて印象的でした。

ラスクはサクサク、
抹茶の風味あふれる大人なお味でした。
ご馳走さまでした。

黒蜜パン〜キビヤベーカリー〜

KIBIYA bakeryの黒蜜パン。
蒸しパンのようでふんわりもちもちです。
黒蜜がくどくなく、甘さは適度なのが食べやすいです。
味わいのある甘味ですがあっさりと感じられました。
体に良いものを美味しく食べられるのは嬉しいことですし、
リーズナブルなのも良いですね。

ふすまパン〜KIBIYA bakery〜

KIBIYA bakery (キビヤ ベーカリー)のふすまパン、
こちらは蜂蜜入りです。
KIBIYAではザクザクとしたスコーンがお気に入りですが、
このパンも表面がガリッと分厚く香ばしく、
嬉しい食感でした。
中はもちもちと滑らかな生地で
はちみつの優しい甘味がふわりと広がります。
香りも優しくて美味しいパンでした。

長崎メロンパン〜たま木亭〜

たま木亭で人気のメロンパン。

ふんわり生地からはバターのリッチな香りがあふれ、
表面はザクッとお砂糖が嬉しいです。
甘すぎず食べやすいのではまってしまいました。

抹茶黒豆～キートス～

あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い致します。

キートスのパン

『抹茶黒豆』
今はあるかわかりませんが・・・



黒豆は自然な優しい甘みが生かされていて
ねっとりとほっくりとしています。
クリーミなクリームチーズと
酸味のあるパンが嬉しいですね。
抹茶の風味も優しく広がっていました。
３つの素材が混ざり合って美味しく頂きました。

今年はどんな美味しいものに出会えるでしょうか。

ビエノワラムレーズン～フールドゥアッシュ～

現在閉店中のお店
フールドゥアッシュのビエノワ

ビエノワ ラム レーズン



中をちらりと



ラム酒入りクリーム香りすごくて酔いそうなほど良い香り
口どけ滑らかなエレガントな感じのクリーム
レーズン大きめもちろんラム酒にしっかり漬け込まれてる
むっちり生地を堪能
端っこにマロンのおまけ付き
ごちそうさまでした。

蕎麦の実とスモークチーズのパン～フールドゥアッシュ～

フールドゥアッシュのパンを買ってきました。

そばの実とスモークチーズのパン



むっちりとした生地です。
表面は厚めでバリッと、香ばしさがいいですね。
蕎麦の実がプチプチ、香ばしさをupです。
チーズの香りはスモークなのでさらに深みがあります。
塩気が程よく美味しいパンでした。


フール・ドゥ・アッシュ （Four de h）
06-6243-1330
大阪府大阪市中央区本町2-6-5
[火～金]10:00～19:00
[土・祝]10:00～18:00
定休日　月曜日・日曜日

生ハムと長ねぎのエピ～フールドゥアッシュ～

生ハムと長ねぎのエピ



多忙につき写真のみです。
アッシュのパンはいつもおいしいですね。

パン・ア・ラ・シャテーニュ～ルシュクレクール～

ルシュクレクールの秋のパンから

パン・ア・ラ・シャテーニュ



まさに栗ごパンというこのパン
自然な淡い甘さあるほくほくの栗と
プチっと食感残った芥子の実がアクセントになっていて
いい感じです。
サクッとしたクラストは焼き戻して香ばしく、
芥子の実の香ばしさもあって美味しいです。
クラムはもちろんムチットした食感を楽しめる秋限定のパン、
毎年食べたくなるごちそうです。

ルシュクレクール
http://www.lesucrecoeur.com/home.htm

ルシュクレクール

すっかり季節は変わってしまいましたが
ルシュクレクールの秋のパンから

パン・ア・リミタスィオン・ドゥ・“ガク”



クリームチーズ、パルメザンチーズとゴルゴンゾーラチーズの生地の中には
２種類の栗がゴロゴロ入っています。
何とも贅沢なパンですね。
ほくほくで優しい甘みの栗と
チーズの塩気が合うものですね。

ゴルゴンゾーラとパルメザンの風味がアクセントになっていますが
決して強すぎず栗の香りが生かされています
パンはむちっと粉の香りにつつまれて
シュクレのパンはやっぱり美味しいです♪

ル シュクレ クール
http://www.lesucrecoeur.com/home.htm